Ingredience. 100 g teffové mouky. 100 g rýžové mouky. 1 lžíce chia semínek (nebo chia mouky) 3-4 lžíce datlového sirupu. 2 lžičky prášku do pečiva. 1 lžička skořice nebo perníkového koření. 3 lžíce oleje. 100 ml vody.
Ingredience. 1 hrnek sušeného rostlinného mléka + 2 lžíce ještě navíc (např. rýžové, neochucené) 3/4 hrnku cukru. 1/2 hrnku horké vody. 2 lžíce řepkového oleje (nebo rýžového, hroznového či kokosového) špetka soli. Těsto:200 ml sójového zakysaného nápoje Lunther150 g Schär mix B150 g Schär Mix-it150 g cukru krupice100 g jemně strouhané oloupané cuketky100 ml řepkového oleje2 celá vejcekůra a šťáva z ½ BIO citrónu1 prášek do pečiva (Labeta bez lepku)750 g drobného ovce nebo pokrájených švestekDrobenka:80 g cukru krupice80 g kukuřičné strouhanky80 g tuku (Stella)případně 1/2 Na 125 – 150 g mouky použít asi 1 čajovou lžičku prášku do pečiva. A proč se tedy v některých receptech používá obojí? Sama jich tu mám dost. Tyto recepty obsahují nějakou acidní surovinu (jogurt, hnědý cukr, atd.), ale oxid uhličitý vytvořený z acidní složky a sody nestačí na zvětšení objemu těsta v receptu. Potřete ho rozpuštěným máslem, posypte cukrem a skořicí. Z delší strany těsto zarolujte. Poté ho nakrájejte na plátky a vyskládejte je do máslem vymazané formy. 4. Když je forma plná, potřete šneky rozšlehaným vejcem. Nakonec posypte drobenkou připravenou z mouky, skořice, ořechů, žloutku a cukru. Sladká rýžová mouka je oblíbená bezlepková mouka používaná v mnoha asijských pekárnách a domácnostech. Má vyšší obsah škrobu než běžná rýžová mouka a dodává pečivu žvýkací texturu. Díky tomu je ideální volbou pro výrobu domácích mochi. Mouka ze sladké rýže je všestranná mouka vyrobená z krátkozrnné sladké rýže a […] Ingredience 100g žitné mouky 150g špaldové mouky jemně mleté (případně můžeme nahradit mouku v celém poměru a to 250g polohrubé mouky, dozajista půjde i bezlepková verze například pouze z rýžové mouky nebo mix pohanková/rýžová jen bude třeba ubrat mouku přibližně o 40g, bezlepkové mouky mají vyšší savost) 4 vejce 220-250ml vlažné vody dle savosti těsta… Postupně přidáváme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Přilijeme mléko, olej, přisypeme strouhaný kokos a nakonec zlehka vmícháme vyšlehané bílky se špetkou soli. Těsto, které je řidší, vlijeme do dortové formy, kterou na dno vyložíme pečicím papírem, boční strany můžeme vymazat máslem. Těsto z hrubé mouky350 g hladké bezlepkové mouky, nejlépe Schaer Patisseria nebo 1/2 Jizerky + 1/2 Schaer Patisseria + mouka na podsypání a vyvalování260 g prosátého práškového cukru + na konečné pocukrování1 kostka nastrouhaného vlažného másla, Hery či Stelly (bezmléčný tuk) 150 g mletých mandlí na sucho opražených, vychladlých2 celá vejce2 lžíce jablečné vlákninyvanilka z.